DOM OD KUCHNI – 2 warsztaty kuchni domowej – 26 czerwca 2025
Tradycja z owocami – kuchnia z Mokrego
Podczas drugich warsztatów kulinarnych młodzież z „Promyków nadziei” poznawała tradycyjne potrawy z owocami, czyli kuchnię rodem z zagłębia drzewek owocowych, jakim jest ziemia zasowska. Tym razem gospodynie ze Stowarzyszenia „Łączymy Pokolenia – Mokre wczoraj i dziś” z Mokrego rozłożyły warsztat lepienia pierogów na różne sposoby i słodkie smaki. Tradycyjne przepisy uzupełniły ciasta. Młodzież wyrabiała ciasta, w tym drożdżowe na tradycyjne rogaliki a także powszechne kiedyś kruche amoniaczki. Gospodynie przyniosły ze sobą także różne „placki” domowe, o których przygotowaniu opowiadały. I te znajdą się naszej specjalnej książce kucharskiej. Zajęcia odbywały się w Placówce Wsparcia Dziennego „Promyki Nadziei” prowadzonej przez Stowarzyszenie im. Edmunda Bojanowskiego „DOBROĆ” w Dębicy, a pomogły Siostry Służebniczki BDNP, które już przed wojną gościły w swojej kuchni młode dziewczęta prowadząc kursy gotowania.
